1、食材 。紅豆2斤 ， 白砂糖適量 ， 清水半碗 ， 面粉300克 ， 酵母5克 ， 泡打粉3克 。
2、溫水和面 ， 放入5克酵母 ， 3克泡打粉 ， 5克白砂糖 ， 半碗溫水把他們都和一起倒入面粉里 ， 面絮狀開始和面 ， 醒發(fā)兩倍大 。
【如何包豆包簡單又好看?】3、醒面的時候做豆沙 ， 紅豆兩斤左右提前泡發(fā)好 ， 煮熟 ， 用破壁機打成泥 ， 看是否夠甜適合自己 ， 不夠加糖 ， 這里隨意 ， 放入小半碗清水不然打成泥太干 ， 打成泥再倒入平底鍋放入半碗玉米油開始炒 ， 炒15分鐘 ， 中小火就好 ， 別急會糊鍋 ， 慢慢來 ， 炒至粘稠上勁炒不動即可 。
4、包成餡餅 ， 和包包子一樣 ， 然后搟面杖在搟一下 。
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