1、蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力；鴨肉肉質(zhì)壯嫩 ， 營養(yǎng)豐富 ， 能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素 。
2、蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成 ， 常吃白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑 。此外蘿卜中的維生素A和維生素C能夠有效抗氧化；鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多 ， 能有效抵抗腳氣??，神经丫Y投嘀盅字?，還能抗衰老 。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一 ， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
【白蘿卜燉鴨子的功效】3、白蘿卜燉鴨子燉至少40分鐘才可以把營養(yǎng)吸收 。
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