步驟1
食材：西紅柿1個(gè)、日本豆腐2個(gè)、大蒜2瓣 。輔料：大蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、豆瓣醬1湯匙、淀粉1湯匙、醋1湯匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙 。
步驟2
日本豆腐切塊 。
步驟3
裹上淀粉備用 。
步驟4
番茄洗凈切丁 。
步驟5
取1小碗，加入生抽、糖、胡椒粉、醋、淀粉攪拌均勻 。
步驟6
熱鍋下油，放入日本豆腐，炸制金黃后撈出 。
步驟7
另起熱鍋下油 。
步驟8
倒入蒜末、豆瓣醬炒香 ， 倒入番茄丁炒制軟爛 。
步驟9
加入調(diào)好的醬汁，倒入炸好的豆腐 。
步驟10
炒勻大火收汁 ， 即可出鍋裝盤 。
【魚香日本豆腐的做法 魚香日本豆腐怎么做好吃】
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