步驟1
食材：雞胸肉2塊、蛋清1個(gè)、生粉5克、圣女果100克 。調(diào)味料：食用油20克、料酒2克、雞精1克、白胡椒粉1克、醬油3克 。
步驟2
雞胸肉剁成雞蓉，加入蛋清、生粉、料酒、雞精、白胡椒粉、醬油，拌勻腌制20分鐘 。
步驟3
炒鍋中油溫6成熱時(shí) ， 將雞蓉舀成丸子放入炸至金黃，盛入雞肉丸子 。
步驟4
圣女果對(duì)半切開，擺入盤中 。【油炸雞肉丸子怎么做 油炸雞肉丸子的做法】
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