步驟1
準備材料：土雞200克、土豆50克、胡蘿卜50克、洋蔥50克、鹽1茶匙、姜1塊、醬油1茶匙、咖喱10克、油適量、小蔥1根、料酒1茶匙 。
步驟2
土雞洗凈剁塊 。【咖喱雞肉土豆的做法 咖喱雞肉土豆怎么做好吃】
步驟3
土豆去皮洗凈切塊 。
步驟4
胡蘿卜切塊 。
步驟5
洋蔥切塊 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先將雞肉倒入碗中 ， 加入鹽、料酒，拌勻腌制10分鐘 。
步驟9
然后起鍋倒油，油熱放入姜片、雞肉 ， 炒至雞肉微黃 。
步驟10
接著倒入洋蔥、土豆、胡蘿卜、鹽、醬油，翻炒均勻，再放入咖喱粉，倒入適量清水 ， 大火煮沸轉小火燜煮10分鐘 。
步驟11
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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