步驟1
食材：茄子1根、番茄100克、小米椒3個(gè)、小蔥1根、食用油5克、十三香1克、鹽1克、醋2克、香油2克 。
步驟2
茄子切長條 。
步驟3
番茄切塊 。
步驟4
小米椒切小圈 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入小米椒炒香，放入茄子炒軟 ， 加入適量清水煮沸，放入番茄塊煮2分鐘 。
步驟7
放入十三香、鹽、醋，調(diào)味，盛出撒上蔥花，滴入香油即可 。【酸辣茄子湯做法 酸辣茄子湯怎么做】
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