步驟1
準(zhǔn)備食材：泥鰍200克、黃瓜50克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙 。
步驟2
泥鰍洗凈去頭切成段 。
【泥鰍湯的做法 泥鰍湯怎么做好吃】步驟3
姜切片 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
黃瓜切片 。
步驟7
首先起鍋倒油，油熱放少許鹽，將泥鰍煎至兩面微黃 。
步驟8
然后加入姜、蒜、料酒 ， 炒出香味 。
步驟9
接著將泥鰍倒入砂鍋內(nèi) ， 再加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘至湯汁變白 。
步驟10
然后倒入黃瓜片繼續(xù)燉10分鐘，再加入鹽、雞精調(diào)味 。
步驟11
最后盛入碗中，撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 炸湯圓冷了需要熱嗎
- 牛骨頭湯的做法 牛骨頭湯怎么做好吃
- 白灼菜心的做法 白灼菜心怎么做好吃
- 鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎么做好吃
- 菠菜湯怎么做 菠菜湯怎么做好吃
- 香辣雞翅的做法 香辣雞翅怎么做好吃
- 烤羊肉串的腌制怎么做 烤羊肉串的腌制怎么做好吃
- 泡雞爪的做法 泡雞爪怎么做好吃
- 扇貝粉絲蒜蓉的做法 扇貝粉絲蒜蓉怎么做好吃
- 微信打字的按鍵音怎么取消