步驟1
食材：瘦肉50克、魷魚(yú)50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西蘭花10克、料酒2克、鹽1克 。
步驟2
魷魚(yú)切小丁 。
步驟3
西芹切碎【瘦肉魷魚(yú)粥做法 瘦肉魷魚(yú)粥怎么做】
步驟4
姜切末 。
步驟5
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒 ， 撈出備用 。
步驟6
小碗中放入瘦肉、魷魚(yú) ， 加入姜末、料酒、胡椒粉，拌勻腌制20分鐘 。
步驟7
鍋中倒入適量清水，放入大米煮至黏稠，放入廋肉、魷魚(yú)、鹽，煮10分鐘，放入西芹繼續(xù)煮1分鐘，盛出，用西蘭花點(diǎn)綴即可 。
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