步驟1
食材：小龍蝦尾500克 ， 姜3克 ， 小蔥1根 。調(diào)味料：食用油15克 ， 椒鹽3克，料酒2克 ， 淀粉5克 ， 十三香粉2克 。
步驟2
小龍蝦尾從中間剪開，放入碗中，加入料酒、淀粉、十三香粉，拌勻 ， 腌制20分鐘 。
【小的龍蝦煎炸怎么做 小的龍蝦煎炸的做法】步驟3
姜切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
鍋中油溫6成熱時，放入腌好的小龍蝦尾，煎至酥脆 ， 盛出 ， 撒椒鹽、蔥花即可 。
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