步驟1
食材：青椒1個、茄子1根、雞蛋2個、面粉100克、小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽2克、胡椒粉1克 。
步驟2
青椒切絲 。
步驟3
茄子切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
盆中放入面粉、雞蛋 ， 加入適量清水拌勻成面糊，再加入青椒絲、茄子絲、蔥花、鹽、胡椒粉拌勻 。
步驟6
炒鍋中刷薄油，油熱后盛入適量面糊 ， 煎至成型后翻面，煎至兩面金黃 ， 盛出切塊 。
步驟7
裝盤即可 。【青椒茄子雞蛋的做法 青椒茄子雞蛋怎么做】
推薦閱讀
- 南雄茄子煎怎么做 南雄茄子煎餅的做法
- 洋蔥茄子炒肉怎么做 洋蔥茄子炒肉的做法
- 茄子與雞腿菇的做法 茄子與雞腿菇怎么做
- 雞蛋怎樣吃最好
- 脆皮冰棍做法圖解
- 咸肉茄子煲 咸肉茄子煲怎么做好吃
- 韭苔炒雞蛋的做法 韭苔炒雞蛋怎么做好吃
- 青椒雞蛋餡餃子 青椒雞蛋餡餃子的做法
- 豬肉辣椒餡餃子 豬肉辣椒餡餃子的做法
- 蒜泥涼拌茄子的做法 蒜泥涼拌茄子怎么做好吃