步驟1
食材：鮮蒜500克、清水240ml、鹽15克、冰糖180克、米醋300ml、白酒10ml 。
步驟2
鮮蒜剝?nèi)ダ掀?nbsp;， 盆中放入適量清水，加入鹽拌勻，放入蒜浸泡4小時(shí)，撈出 ， 瀝干水分 。
步驟3
鍋中放入240ml清水 ， 加入冰糖煮至融化，再加入米醋煮2分鐘，關(guān)火晾涼，加入白酒拌勻 。
步驟4
將蒜放入密封容器中，倒入糖醋水 ， 密封腌制1個(gè)月即可食用 。【白色糖蒜怎么做 白色糖蒜的做法】
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