步驟1
準備食材：豬排200克、洋蔥20克、蒜3瓣、姜1塊、蛋清1個、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、淀粉5克、生抽1湯匙 。
步驟2
豬排洗凈備用 。
步驟3
洋蔥切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
碗中放入豬排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓勻 。
步驟7
再放入鹽、淀粉，抓勻 ， 腌制30分鐘備用 。
步驟8
然后起鍋倒油，油熱放入洋蔥炒香，接著放入豬排，煎至變色，撒上黑胡椒 ， 煎至兩面微黃，撈出備用 。
步驟9
最后切片，擺盤，淋入少許熱油、生抽即可 。【香煎豬排的做法 香煎豬排怎么做好吃】
推薦閱讀
- 玉米濃湯的做法 玉米濃湯怎么做好吃
- 香酥蹄膀的做法 香酥蹄膀怎么做
- 包菜炒粉絲的做法 包菜炒粉絲怎么做好吃
- 涼拌酸辣鴨腳的做法 涼拌酸辣鴨腳怎么做
- 玉米面粥的做法 玉米面粥怎么做好吃
- 酸辣花甲粉的做法 酸辣花甲粉怎么做
- 酸辣粉絲的做法 酸辣粉絲怎么做好吃
- 四川涼面的做法 四川涼面怎么做
- 紅豆薏米銀耳湯的做法 紅豆薏米銀耳湯怎么做
- 鴨腿肉炒辣椒的做法 鴨腿肉炒辣椒怎么做