步驟1
食材：排骨400克 。調(diào)味料：食用油20克、奧爾良烤翅腌料25克 。
步驟2
排骨洗凈 。取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅腌料、拌勻 。將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏腌制6小時(shí)、取出備用 。
步驟3
熱鍋倒油、油溫6成熱時(shí)、下入排骨、炸至金黃、撈出 。
步驟4
油溫升高后、放入復(fù)炸一次 。
步驟5
撈出 。【奧爾良炸排骨的做法 奧爾良炸排骨】
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