步驟1
食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小蔥2根 。調(diào)味料：豬油10克，鹽1克，生抽3克，雞精2克，香油2克 。
步驟2
【熬白菜的做法 熬白菜怎么做】大白菜切塊 ， 姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花 。
步驟3
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時(shí)，下姜、蒜 ， 爆香，倒入白菜，炒勻，加入100毫升清水，熬煮至白菜變軟 ， 調(diào)入鹽、生抽、雞精，炒勻，盛出，淋入香油，撒蔥花 。
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