步驟1
食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升 。調(diào)味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、鹽2克 。【江西紅燒肉做法 江西紅燒肉】
步驟2
五花肉切塊，加鹽，拌勻，腌制30分鐘 。
步驟3
干腐竹掰小塊，用溫水泡發(fā) 。
步驟4
熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，下五花肉，煸炒出油 。
步驟5
五花肉微焦后，倒出多余油 ， 加白酒、甜糯米酒、生抽 ， 老抽 ， 中小火燜40分鐘 。
步驟6
放入腐竹，繼續(xù)燜15分鐘 。
步驟7
湯汁濃稠后，即可出鍋 。
推薦閱讀
- 紅油拌雞絲的做法 紅油拌雞絲
- 粉蒸紅薯教學(xué) 粉蒸紅薯
- 紅豆糯米糕的做法 紅豆糯米糕怎么做
- 紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎么做
- 蟶子紅燒的做法 蟶子紅燒
- 紅燒茄子土豆怎么做 紅燒茄子土豆的做法
- 美團(tuán)會(huì)員紅包兌換了怎么退
- 紅豆山藥粥的做法 紅豆山藥粥怎么做
- 紅薯可以油炸嗎 紅薯油炸怎么做好吃
- 紅燒魚的做法及步驟 紅燒魚怎么做