步驟1
食材：香芋200克、臘肉150克、干辣椒2個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥2根 。
步驟2
香芋切滾刀塊 。【臘肉燒香芋怎么做 臘肉燒香芋的做法】
步驟3
臘肉切小塊 。
步驟4
干辣椒切段，大蔥切片，姜切絲，蒜切片 ， 小蔥切蔥花 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱后，下干辣椒、大蔥、姜、蒜，爆香 。
步驟6
加入臘肉，煸炒出油 。
步驟7
放入香芋，炒勻 。
步驟8
加入300毫升清水、生抽、鹽、白糖，大火煮20分鐘，香芋軟爛即可，裝盤蔥花 。
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