步驟1
食材：榨菜絲20克、雞蛋3個(gè)、胡蘿卜15克、小蔥2根 。調(diào)味料：食用油5克、淀粉10克 。
步驟2
【雞蛋餅怎么做 雞蛋餅的做法】雞蛋打入碗中，淀粉加2湯匙水調(diào)成水淀粉 ， 加入蛋液中 。
步驟3
榨菜切末、胡蘿卜切末、小蔥切末，放入蛋液 ， 攪勻 。
步驟4
熱鍋倒油，油溫6成熱，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙撼錆M鍋底成為圓形 。
步驟5
待一面煎定型后翻面，煎至兩面金黃即可 。
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