食材用料
豬五花肉100克
芹菜200克
干豆腐100克
蔥、姜、蒜適量
鹽1克味極鮮醬油2毫升
蠔油1毫升
方法步驟
1 ， 把豬五花肉切成條 ， 芹菜去筋斜切成片 ， 干豆腐洗凈切成條 ， 蔥切蔥花 ， 姜切絲 ， 蒜切成片 。
2 ， 炒鍋里倒入適量花生油 ， 等油六成熟時 ， 放入肉條炒至變色 。
3 ， 再放入蔥、姜、蒜爆炒出香味 ， 加入鹽 ， 味極鮮醬油和蠔油調(diào)味 。
4 ， 再放入芹菜 ， 快速翻炒至斷生 。
5 ， 再放入干豆腐 ， 翻炒入味即可 。
【干豆腐炒肉片芹菜怎么做?】6 ， 然后出鍋裝盤 ， 這樣一盤肉炒芹菜干豆腐就做好了 。
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