最佳答案雁山區(qū)美食有羅漢汽鍋雞、桂林湯圓、桂林干撈粉、大田西瓜、茴香油、尼姑素面等 。1、羅漢汽鍋雞：羅漢汽鍋雞特點是雞肉質嫩、湯鮮味甜、羅漢果香、風味特殊 。2、桂林湯圓：桂林湯圓與眾不同，其個體稍?。?用上好糯米磨漿 ， 壓干成粉，再和成團做皮，以桂林特產桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成 。
雁山區(qū)美食有羅漢汽鍋雞、桂林湯圓、桂林干撈粉、大田西瓜、茴香油、尼姑素面等 。
1、羅漢汽鍋雞：羅漢汽鍋雞是傳統(tǒng)滋補名菜，采用三黃雞、羅漢果等作為原料，在陶制汽鍋內蒸熟 。其特點是雞肉質嫩、湯鮮味甜、羅漢果香、風味特殊 。
【雁山區(qū)美食】2、桂林湯圓：桂林湯圓與眾不同 ， 其個體稍小，用上好糯米磨漿，壓干成粉 ， 再和成團做皮，以桂林特產桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成 。
3、桂林干撈粉：用大米打漿，制成像面條一樣的粉絲 ， 一般比拉面粗一點，但比拉面柔軟 。
4、大田西瓜：雁山區(qū)草坪回族鄉(xiāng)位于廣西桂林市漓江東岸 。東北面與靈川大圩鎮(zhèn)相毗連，南面與陽朔縣接壤 。桂林市雁山區(qū)草坪回族鄉(xiāng)大田村委、大田八隊、九隊、十隊的特色產品是大田西瓜 。
5、茴香油：茴香油既是高級調料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料 。
6、尼姑素面：相傳由桂林月牙山尼姑庵首創(chuàng)，天長日久 ， 制作方法廣為流傳 。桂林尼姑面的精華在于湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成 。
