最佳答案開原市美食有開原鹵肉飯、滿族八大碗、炸稻蝗、熏豬蹄、開原筋餅等 。1、開原鹵肉飯：鼎鼎大名的開原鹵肉飯，滋味濃郁、肉香撲鼻 。2、滿族八大碗：滿漢全席分為上八珍中八珍下八珍，滿族八大碗為滿漢全席下八珍，滿族地方風(fēng)味也應(yīng)運(yùn)而生 。
開原市美食有開原鹵肉飯、滿族八大碗、炸稻蝗、熏豬蹄、開原筋餅等 。
1、開原鹵肉飯：鼎鼎大名的開原鹵肉飯，滋味濃郁、肉香撲鼻 。再搭配一碗白米飯 ， 便是人間美味 。一碗白米飯鋪上一層五花肉??，愤m菹痰手?。
2、滿族八大碗：滿漢全席分為上八珍中八珍下八珍，滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍，滿族地方風(fēng)味也應(yīng)運(yùn)而生，八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等 。八大碗往往用于宴客 ， 每桌八個(gè)人，桌上八道菜，上菜時(shí)都用清一色的大海碗 ， 看起來爽快，吃起來過癮，具有濃厚的鄉(xiāng)土特色 。
3、炸稻蝗：開原稻蝗是純綠色食品，吃的是水稻，喝的是天然的露水，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 肉質(zhì)鮮嫩，味美鮮美 。
4、熏豬蹄：開原有一道美食不容錯(cuò)過，那就是熏豬蹄 ， 開原人都喜歡吃，豬蹄軟爛、味道鮮香，很多來開原的外地人也喜歡上了這道美食 。
【開原市美食】5、開原筋餅：筋餅是中國(guó)東北的特色小吃，和北方的春餅，南方的春卷皮吃法接近，都是用來卷菜和肉 。但是和春餅、春卷皮相比，筋餅更薄、柔軟而筋道 。一張筋餅鋪在報(bào)紙上仍然可以看清報(bào)紙上的字 ， 而且此餅很有彈性，卷菜的時(shí)候柔軟不易碎裂 。
