最佳答案桐柏縣美食有酸辣魚羹、桐柏香椿、桐柏豆筋、桐柏大棗、桐柏朱砂紅桃、馬鱉饃等 。1、酸辣魚羹：酸辣魚羹是桐柏縣的地方名菜，酸中透辣，辣中透咸，咸中透香，香中透鮮 ， 是很多桐柏民眾比較喜歡的一道湯菜 。2、桐柏香椿：“桐柏香椿”芽肥葉厚、色澤紫紅、香脆可口、氣味濃郁 。
桐柏縣美食有酸辣魚羹、桐柏香椿、桐柏豆筋、桐柏大棗、桐柏朱砂紅桃、馬鱉饃等 。
1、酸辣魚羹：酸辣魚羹是桐柏縣的地方名菜，酸中透辣，辣中透咸 ， 咸中透香，香中透鮮，是很多桐柏民眾比較喜歡的一道湯菜 。
2、桐柏香椿：桐柏香椿 ， 河南省南陽市桐柏縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，具有悠久的種植歷史，“桐柏香椿”芽肥葉厚，色澤紫紅 ， 香脆可口，氣味濃郁 。
【桐柏縣美食】3、桐柏豆筋：桐柏豆筋產(chǎn)地為位于河南省風(fēng)景優(yōu)美的桐柏山，原料選取河南最好的黃豆 ， 用桐柏山無污染的山泉水為輔料，整個(gè)制作過程純天然，不添加任何添加劑和防腐劑，沒有任何污染加工出的豆制品 ， 可烹飪出多種美味佳肴 。本豆筋與其他同類品種不同的是，所采用的是百年傳統(tǒng)工藝制成，地鍋熬煮 ， 風(fēng)味獨(dú)特 。
4、桐柏大棗：桐柏大棗，果實(shí)形近圓，特大，縱徑5.1厘米，橫徑5厘米 ， 單果重30克左右，最大鮮果重80克，果皮色澤鮮亮，肉厚，質(zhì)脆而甜，鮮食口感好 。
5、桐柏朱砂紅桃：桐柏朱砂紅桃是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)，又叫血桃 ， 其紫紅的肉質(zhì)，鮮美的味道，吃完讓人贊不絕口，深受大家的喜愛 。
6、馬鱉饃：馬鱉饃是河南比較有名的一道面食，是很多桐柏人都喜歡吃的一道地方美食，雖制作簡單，但是味道不簡單，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?。
