最佳答案蝴蝶過河、云溪西瓜、湘北田螺、辣炒年糕、酸辣豆角、醋水豆腐等 。1、蝴蝶過河：又名蝴蝶飄海，用洞庭湖特產(chǎn)黑魚肉片和筍片經(jīng)燙煮而成 。成菜魚肉細(xì)嫩，湯汁鮮美，出燙現(xiàn)吃，非常適口 。2、云溪西瓜：云溪西瓜是湖南省岳陽市云溪區(qū)的特產(chǎn) 。云溪區(qū)種植的西瓜含糖量高、品質(zhì)優(yōu)、市場競爭力強(qiáng) ， 深受消費(fèi)者喜愛 。
云溪區(qū)美食有蝴蝶過河、云溪西瓜、湘北田螺、辣炒年糕、酸辣豆角、醋水豆腐等 。
1、蝴蝶過河：又名蝴蝶飄海，用洞庭湖特產(chǎn)黑魚肉片和筍片經(jīng)燙煮而成 。成菜魚肉細(xì)嫩，湯汁鮮美，出燙現(xiàn)吃 ， 非常適口 。
【云溪區(qū)美食】2、云溪西瓜：云溪西瓜是湖南省岳陽市云溪區(qū)的特產(chǎn) 。云溪區(qū)種植的西瓜含糖量高、品質(zhì)優(yōu)、市場競爭力強(qiáng)，深受消費(fèi)者喜愛 。
3、湘北田螺：三月田螺四月鱔 。湘北臨湘水鄉(xiāng)，正值春暖花開、萬物復(fù)蘇之際，隆冬季節(jié)蟄伏在泥土之中的螺螄 ， 紛紛爬出泥層，到外覓食、產(chǎn)卵、生長，此時正是捉摸螺螄的最佳時節(jié) 。
4、辣炒年糕：湖南人過年的年糕一般選用咸味，年糕本身并沒有蝦米、臘肉丁、芋頭丁等各種材料 ， 原味的咸年糕作為基本的主料，與辣椒豆豉一起，入鍋翻炒，是湖南人中意的口味 。
5、酸辣豆角：選用豉豇28優(yōu)質(zhì)豆角品種，擁有自己專門的種植基地 。用料考究，選材嚴(yán)格 ， 加工方法科學(xué) 。該品肉質(zhì)細(xì)嫩、脆、爽，醬香味濃，微酸微辣，開胃生津 。
6、醋水豆腐：選用優(yōu)質(zhì)黃豆 ， 既不用傳統(tǒng)的石膏，也不用葡萄糖酸內(nèi)酯，而用特殊的方法制備豆腐 。用該特殊的方法制備豆腐其品質(zhì)特別細(xì)膩 ， 彈性好，營養(yǎng)豐富，口感極好，食之不忘 。
