【甜菜根是什么菜】甜菜根是一種歐美等國的主要蔬菜 , 它的學(xué)名是火焰菜,球形的肉質(zhì)根是可以食用的,顏色也很鮮艷,為紫紅色 。這種蔬菜的適應(yīng)能力很強(qiáng) , 不僅很耐熱,也很能耐寒冷,適合在冷涼的環(huán)境中栽培,這樣它的肉色會(huì)更好,而且糖分含量也會(huì)更好 。如果環(huán)境炎熱的話 , 品質(zhì)是會(huì)變差的 。
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