最佳答案興國縣美食有興國魚絲、灰水米果、艾米果、仙人凍、黃元米果等 。1、興國魚絲：韌勁好不易斷、口感順滑、鮮嫩可口，可做早餐煮著吃 ， 也可做主食招待客人 。2、灰水米果：灰水米果最初是用柴火灰和米粉混合蒸制而成，因此便叫做灰水米果 。蘸辣椒汁或者拌糖吃，美味可口 。
1、興國魚絲：韌勁好不易斷、口感順滑、鮮嫩可口，可做早餐煮著吃、也可做主食招待客人 。
2、灰水米果：灰水米果最初是用柴火灰和米粉混合蒸制而成，因此便叫作灰水米果 。沾辣椒汁或者拌糖吃，美味可口 。
3、艾米果：艾米果需要采摘到人工種植或野生的艾草 ， 待艾草煮熟后與米粉（米碾制的類似于面粉）搟制而成，做成類似于餃子狀 ， 里面可以根據(jù)個人喜愛包竹筍和臘肉、腌菜、蔬菜、肉類等 。
4、仙人凍：仙人凍類似于艾米果制作過程又差別很大，制作仙人凍需要采摘到人工種植或野生的仙人草來，待仙人草煮熟后于米漿一起倒入鍋內(nèi)煮并不停的攪拌 ， 待攪拌棒有拉絲狀后即可出鍋 ， 冷卻后即成型了 。
【興國縣美食】5、黃元米果：興國黃元米果，又稱為年糕，是將采摘黃梔子加入浸泡過的香米碾制的米漿入鍋內(nèi)翻煮成糕狀盛出進行類似于搟面似的揉搓，扎實成型后將其蒸熟 ， 熟后可拌辣椒汁或拌糖吃 。
