最佳答案新華區(qū)美食有牛肉罩餅、缸爐燒餅、牛肉饸饹面、扒糕、回鍋肉等 。1、牛肉罩餅：牛肉用純牛腱子肉，二兩腱子肉出一兩醬牛肉 ， 然后切成大薄片 。剛出鍋的罩餅，油香清涼 。2、缸爐燒餅：四四方方的缸爐燒餅，芝麻粒緊密，層層皮薄 。趁熱咬下去，外酥里軟，一點(diǎn)都不費(fèi)牙 。
1、牛肉罩餅：牛肉用純牛腱子肉，二兩腱子肉出一兩醬牛肉，然后切成大薄片 。剛出鍋的罩餅，油香清涼 。
2、缸爐燒餅：四四方方的缸爐燒餅，芝麻粒緊密，層層皮薄 。趁熱咬下去，外酥里軟，一點(diǎn)都不費(fèi)牙 。
3、牛肉饸饹面：蕎麥面的饸饹，澆上滿是牛油的牛肉湯，湯濃面香 。圓粗條的饸饹面，在渾濁的牛肉湯里一過，滋味全都浸到里邊，唯有大口吸溜才吃的夠味 。
4、扒糕：扒糕軟中有糯，陳醋酸香醇厚 ， 蒜味辛辣過癮，那口小磨香油的味道最是解氣，那一抹香味現(xiàn)在還在口中回蕩 。
【新華區(qū)美食】5、回鍋肉：肉片稍稍一層鹽煎出來的香味 ， 入口味重味厚卻吃得讓人拍手叫好 。肉片再次回鍋，卻不顯油膩，吃到嘴里滿是大肉片的香，這么吃回鍋肉才夠過癮！其中的甜椒和蔥頭早已炒出香味，搭配著肉片一起大口猛嚼 ， 相當(dāng)下飯 。
