主料
豆瓣醬20克
蒜蓉辣醬15克
郫縣豆瓣醬20克
戈雅魚260克
輔料
蒜3克 姜6克 蔥12克 紅椒20克
步驟1
香菜切末，紅椒切末
步驟2
鍋中放油，倒入姜片，蔥段，蒜瓣，大火爆香
步驟3
【戈雅魚的做法?】加入豆瓣醬，蒜蓉辣醬，郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油，加入水，攪拌均勻
步驟4
加入魚，白砂糖，雞粉，大火燜30分鐘至收汁
步驟5
撒入香菜，紅椒末
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