最佳答案志丹縣美食有燉羊肉、黑楞楞、志丹蕎面、碗托、蕎剁面、志丹蘋果等 。1、燉羊肉：志丹羊自身沒有羊膻氣，無須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣 ， 只用白湯水煮即可，是絕對(duì)的天然綠色食品 。2、黑楞楞：由土豆做成泥狀，去除淀粉，然后做成圓球狀，放入鍋中蒸熟，配上調(diào)料便可食用 。【志丹縣美食】
志丹縣美食有燉羊肉、黑楞楞、志丹蕎面、碗托、蕎剁面、志丹蘋果等 。
1、燉羊肉：志丹羊自身沒有羊膻氣 ， 無須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣，只用白湯水煮，即可，是絕對(duì)的天然綠色食品 。
2、黑楞楞：由土豆做成沫狀，去除淀粉，然后做成圓球狀，放入鍋內(nèi)蒸熟，配上調(diào)料便可食用，是陜北一帶人民比較喜歡的一種土豆吃法 。
3、志丹蕎面：蛋白高，低脂肪，維生素含量高 ， 營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富 。
4、碗托：由精制蕎麥制作成碗狀 ， 放入鍋中蒸熟，然后取出等待涼了以后，切成片壯 ， 可以炒熱食用，但是如果涼吃以豬肝等為拌料后味道鮮美可口，很有韌性 。
5、蕎剁面：將蕎面糝子面用水和勻，搟成二公分厚餅，用剁刀剁成韭葉寬的長(zhǎng)條，邊剁邊入鍋 ， 煮熟撈碗內(nèi) ， 將酸菜湯入鍋燒開后連同炸好的麻油調(diào)入面碗內(nèi)即成，其滋味堅(jiān)軟細(xì)美、酸辣可口 。
6、志丹蘋果：志丹蘋果是陜西省延安市志丹縣的特產(chǎn)，表現(xiàn)出了糖分高、硬度大、色澤艷、口感好等特點(diǎn) 。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃 。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的 ， 都可以稱之為美食 。中國(guó)素有“烹飪王國(guó)”這個(gè)美譽(yù) 。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場(chǎng)合，場(chǎng)合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康 ， 也讓人吃的更加開心 。
