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東北冷面酸甜湯怎么調(diào)

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)


東北冷面酸甜湯怎么調(diào)


1、把蘋果榨成汁，在篩子里過濾一下 。
2、在碗中加入鹽、糖，攪拌均勻，加白醋、味精、雪碧，加點(diǎn)生抽，放在冰箱里冷藏兩個(gè)小時(shí) 。
3、泡三個(gè)小時(shí)的冷面用涼水搓開 ， 搓成一根一根的，鍋中下入面，用筷子攪動(dòng)，煮30秒即可 。
【東北冷面酸甜湯怎么調(diào)】4、面中放上黃瓜絲、香菜、柿子 ， 把冷卻好的湯汁澆在上邊即可 。

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