最佳答案蒸米糕、沭陽小肉、顏集朝牌、板栗仔雞、五香花生米等 。1、蒸米糕：蒸米糕由粳米和糯米根據(jù)一定的比例混合，再經(jīng)過模具定型隔水蒸熟而成 。2、顏集朝牌：朝牌是一種民間食品，因形狀似古代官員上朝時(shí)手持的朝圣的牌子而得名，制作時(shí)將發(fā)好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后貼在專門的烤爐內(nèi)烤熟即可 。
1、蒸米糕：蒸米糕由粳米和糯米根據(jù)一定的比例混合，再經(jīng)過模具定型隔水蒸熟而成 。除了最簡(jiǎn)單的卷油條之外，米糕內(nèi)可以加入芝麻糖和紅糖，甚至還可以搭配鹵蛋、土豆絲、海帶絲、蘿卜干一起食用 。
2、沭陽小肉：沭陽小肉就是炸小肉串 ， 將豬肉、雞肉、牛肉切成拇指大小，用特殊的配料 ， 腌制之后再穿成串兒，吃前放進(jìn)油鍋炸熟，再佐以辣椒面和米醋即可 。
【沭陽縣美食】3、顏集朝牌：朝牌是一種民間食品，因形狀似古代官員上朝時(shí)手持的朝圣的牌子而得名 ， 制作時(shí)將發(fā)好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后貼在專門的烤爐內(nèi)烤熟即可 。出爐的朝牌外酥里綿 ， 香味撲鼻，百吃不厭 。
4、板栗仔雞：板栗仔雞是沭陽的傳統(tǒng)名菜，選料采用的是沭陽顏集大紅袍板栗，將仔雞腌制與板栗同燒而成 。成品香氣撲鼻 ， 雞肉鮮嫩，有韌性，板栗綿糥，純甜中帶有鮮香，咸鮮味濃 。
5、五香花生米：五香花生米選用紅皮大花生米置于鍋中 ， 倒入開水蒸煮數(shù)分鐘后撈出放在筐中晾干，拌在用香、甜、辣、咸數(shù)種佐料和若干種中草藥炮制出的液體中，浸泡一天一夜，然后撈出晾干，然后在鐵鍋里用中火翻炒而成 。
