【用什么方法做出來的鹽焗雞翅，能使雞皮脆嫩?】平常都是上班，只有休息才偶爾做吃的，也會做鹽焗雞，其實鹽焗雞翅也是一樣的做法，覺得主要是掠干水分才能做到雞皮脆嫩的效果吧！其次就是鹽的搽抹使雞肉入味差到好處，再次就是雞翅下電飯鍋前必須保證鍋是干爽的，鍋里刷一層薄薄的油以免雞翅粘鍋燒糊，先焗一面后翻另一面再焗到兩面全熟出鍋 。OK
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