食用油的各類很多？以下面幾類：草本植物油：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；
【為什么要多食用花生油，好處多嘛?】木本植物油：油茶籽油（山茶油）、牡丹籽油、棕櫚油、核桃油、椰子油、橄欖油等；陸地動(dòng)物油：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等；
海洋動(dòng)物油：鯨油、深海魚油等 。
花生油有哪些好處呢？花生油中確實(shí)是含有不飽和脂肪酸，而且確實(shí)對人體有好處，尤其是 對于心血管和高血壓病人，但是任何一種食物（包括油脂）它的營養(yǎng)素含量都不是單一的，大部分都是復(fù)合型營養(yǎng)素，比如都含有??蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物 ，維生素A ，硫胺素 (0.22毫克)，核黃素 ，尼克酸 ，維生素E，鈣，磷 ，鈉 ，鎂 ，鐵 ，鋅，硒，銅，錳 ，鉀，膽固醇 等
雖然，花生油含有對于人體有益的不飽和脂肪酸，但是同時(shí)，它的熱量非常高，而且它的 脂肪含量是99.90% 幾乎達(dá)到了飽和 。
所以結(jié)論是什么 呢？1、不要長期食用同一種油：一般來說，我們都會(huì)叫長時(shí)間食用同一種油，一則是因?yàn)閭€(gè)人口味，二則是因?yàn)閭€(gè)人習(xí)慣的問題 。但是，長期食用單一的油對人體健康是不利的 。所以，建議不要太長時(shí)間食用同一種，可以隔一段時(shí)間交換食用 。比如：也可以食用菜籽油、大豆油等 。
2、不要長期食用同一個(gè)牌子的油：除了不要食用同樣的一種油之外，也建議不要長時(shí)間使用同一牌子的油 。簡而言之，也不建議長期食用花生油，因?yàn)殚L期同一個(gè)牌子的花生油就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)上的不均衡 。而且交換牌子，在某種程度上也可以使質(zhì)量上得到保證 。因此，就算是食用花生油，也建議能夠一段時(shí)間換一個(gè)牌子 。
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