蒸餃子一般在15-20分鐘左右，具體時間要根據(jù)餃子的大小、餃子餡而決定 。
【蒸餃子需要多長時間 蒸餃開水上鍋還是冷水】餃子，中國傳統(tǒng)食物，民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。相傳是由我國東漢時期醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有1800多年歷史 。餃子的特點(diǎn)是皮薄餡多，味道鮮美，形狀獨(dú)特 ， 制作原料種類齊全 。餃子皮多由面粉和水揉搓，搟制而成;餡心可葷可素，葷餡有蝦仁、蟹黃、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類 。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等 。
餃子，在中國不僅僅是一種美食，還蘊(yùn)含著中華民族文化，表達(dá)著人們對美好生活的向往 。
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