【雪蓮果發(fā)紅了能不能吃】雪蓮果發(fā)紅了能吃，無(wú)論是冷害所致的發(fā)紅，還是長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸而導(dǎo)致的雪蓮果發(fā)紅，都可以食用，雖然雪蓮果的顏色發(fā)生了改變，但其中并沒(méi)有產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，人體食用后并不會(huì)產(chǎn)生不適反應(yīng)，只是雪蓮果的口感會(huì)比較差 。
雪蓮果 ， 菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果 ， 莖直立，圓形實(shí)心，紫紅色，叢生，高2~3米 。葉對(duì)生，寬心臟形，表面粗皺 ， 稍厚，葉長(zhǎng)25~30厘米、寬15~20厘米，葉柄長(zhǎng)7~12厘米 。頭狀花序簇生于莖頂，花盤(pán)3~6 ， 舌狀花、黃色 。瘦果 。須根系，分布于耕層5~30厘米 。塊根紡錘形 。塊莖著生于根莖部，不規(guī)則形，表皮粉紅色 。
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