原料
more
瘦肉 (100G)
豬肝 (100G)
粉腸 (100G)
小白菜 (小半棵)
鹽 適量
油 適量
【瘦肉豬肝粉腸三鮮湯的做法?】枸杞 十幾粒
姜 小塊
1/準(zhǔn)備好姜塊切成姜片，小白菜洗凈，白菜最好用最里面的那幾片葉子 。外面包的葉子有點(diǎn)粗，里面的葉子比較嫩，做湯很適合哦 。
2/準(zhǔn)備好三鮮食材，瘦肉豬肝和粉腸 。
清理食材是關(guān)鍵，特別是粉腸，要用大量清水沖洗內(nèi)部
3/鍋內(nèi)起清水，然后將瘦肉切成塊，因?yàn)殪覝?，肉大塊一些都沒(méi)有關(guān)系 。最好不要切的太薄或者太細(xì)碎 。影響肉的口感 。
鍋內(nèi)燒水時(shí)，放入少量的食用油 。鹽暫時(shí)不用放 。不用等水完全燒開(kāi)，只要熱起來(lái)就可以把瘦肉先放下去煮了 。
4/在煮瘦肉湯的過(guò)程中，可以切粉腸和豬肝了 。
豬肝盡量就切大片一點(diǎn)，但不要太厚，大概0.5公分就可以了 。粉腸就切成小斷，因?yàn)榉勰c比較難嚼，所以還是切短一些，1公分的樣子就可以 。喜歡漂亮一些的也可以切成花 。就是切幾下不斷的，然后再斷開(kāi)切，
5/下粉腸
待水燒開(kāi)后，此時(shí)的瘦肉也差不多五分熟了吧 。放入切好地粉腸 。因?yàn)檫@個(gè)粉腸比豬肝難熟，所以粉腸要比豬肝先下 。等粉腸煮至浮起，就可以放入豬肝了 。之前也別忘記放入枸杞和姜片哦 。
6/下青菜
豬肝熟透后即可放下小白菜稍煮了，小白菜熟的很快的，而且，最好等小白菜5成熟，就可以關(guān)火了 。因?yàn)闇容^燙，要是白菜全部煮熟透才關(guān)火，那待會(huì)白菜肯定會(huì)熟爛掉 。就不好吃了 。
7/最后加鹽調(diào)味，即可出鍋食用了 。
8.美味又好吃的做粉腸豬肝瘦肉三鮮湯完成開(kāi)吃了 。
推薦閱讀
- 青橄欖煲排骨瘦肉豬肝粉腸可以一起煲湯嗎?
- 豬肝瘦肉酒怎么煮?
- 板栗豬肝湯的做法?
- 冷凍豬肝能做湯嗎?
- 豬肝粉腸瘦肉湯的做法，豬肝粉腸瘦肉湯怎么做?
- 豬肝粉腸瘦肉湯煮幾分鐘?
- 瘦肉豬肝玉米胡蘿卜湯的做法?
- 豬肝補(bǔ)血湯怎么做好吃?
- 豬肝肉片豆腐湯的做法?
- 豬肝瘦肉粉腸湯的家常做法?