【為什么煮熟的雞蛋怎么都捏不碎?】記得一個偉人說過，實踐是檢驗真理的唯一標準 。就在今天晚上，美食坐家用相同的力分別對生雞蛋和熟雞蛋做了試驗，結(jié)果跟題主問的為什么煮熟的雞蛋怎么都捏不碎恰恰相反，實際情況是煮熟的雞蛋最容易捏碎，而生雞蛋才是不容易捏碎 。
煮熟的雞蛋為什么容易捏碎呢？這是因為雞蛋煮熟后內(nèi)部體積膨脹，殼受到內(nèi)部一個向外的作用力，你再用手從外向內(nèi)施加一個力，所以它就容易捏碎了 。
生雞蛋為什么不容易捏碎呢? 當我們把生雞蛋捏在手心時，它表面所受的壓力都是相等的，這個壓力不夠使蛋殼破裂，因為力具有傳遞性，當用力捏的時候，通過雞蛋里的液體把力傳遞給了雞蛋的其他地方，所以生雞蛋不容易捏碎 。
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