【雞蛋怎么開鍋?】第一步:把雞蛋清洗干凈放入鍋里,倒入適量的清水沒過(guò)雞蛋,倒入一小勺鹽,一調(diào)羹陳醋中火把它煮開 。
第二步:水開蓋上蓋子中火煮10分鐘,煮好后用筷子能輕松夾起來(lái)說(shuō)明雞蛋熟了,想要吃流心蛋黃的可以少煮幾分鐘 。
第三步:把煮熟的雞蛋撈起放入冷水里,不燙手就可以剝殼了,取出一個(gè)雞蛋,雞蛋中間部位往案板上一磕,磕破后來(lái)回滾動(dòng)幾圈,再?gòu)闹虚g剝開,這時(shí)候只要一左一右就能把雞蛋全部剝開了 。
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