步驟1
準(zhǔn)備食材：里脊肉200克、秋葵200克、姜1塊、蒜2瓣、雞蛋清1個、淀粉1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺、生抽1勺 。
【秋葵炒肉絲的做法 秋葵炒肉絲怎么做】
步驟2
里脊肉先切片，再改刀切絲 。
步驟3
放入生抽1勺、料酒1勺 ， 再放入淀粉1勺、雞蛋清攪拌均勻，腌制10分鐘 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
鍋中放入適量清水大火燒開，放入秋葵焯水30秒 。
步驟7
撈出切絲 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲，炒至變色后撈出備用 。
步驟9
鍋中留底油，放入姜蒜末炒香 。
步驟10
放入秋葵翻炒幾下 。
步驟11
放入肉絲炒勻 。
步驟12
調(diào)入鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻 ， 出鍋即可 。
推薦閱讀
- 青椒炒魚塊的做法 青椒炒魚塊怎么做
- 菜花炒肉的做法 菜花炒肉怎么做
- 金針菇炒辣椒肉片的做法 金針菇炒辣椒肉片怎么做
- 冬筍肉絲尖椒的做法 冬筍肉絲尖椒怎么做
- 炒餅絲怎么做又軟又好吃
- 炒冷面怎么做簡單又好吃
- 炒螺絲怎么炒
- 火腿炒臘肉的做法 火腿炒臘肉的做法
- 荸薺炒黃瓜的正確吃法 荸薺炒黃瓜的做法
- 花貝殼怎么炒好吃