步驟1
準(zhǔn)備食材：豬蹄300克、豆豉80克、紅椒半個(gè)、大蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、蒸魚(yú)豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、胡椒粉1克、白糖半勺 。
步驟2
豬蹄放入碗中浸泡30分鐘 ， 泡出血水 。
步驟3
豆豉切碎 。
步驟4
紅椒半個(gè)切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
大蒜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末、豆豉碎炒香 。
步驟9
豬蹄中放入炒好的豆豉、胡椒粉1克、白糖半勺、蒸魚(yú)豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、拌勻 ， 腌制10分鐘 。
步驟10
將腌好的排骨裝盤(pán) 。
步驟11
鍋中放入適量清水燒開(kāi) ， 放入排骨中火蒸40分鐘 。
步驟12
打開(kāi)鍋蓋，撒入紅椒末燜1分鐘后，即可出鍋 。
【豆豉蒸豬蹄做法 豆豉蒸豬蹄怎么做】
推薦閱讀
- 艾葉粑粑怎樣才蒸綠色
- 2023年加盟汗蒸房多少錢(qián)，加盟費(fèi)用／裝修費(fèi)用／開(kāi)業(yè)費(fèi)用
- 上升正主是什么意思
- 剛蒸的饅頭為什么有皺皺巴巴的
- 巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做
- 艾葉可以蒸著吃嗎
- 艾餃要蒸幾分鐘
- 干海帶不蒸有毒嗎?
- 咸蛋蒸水蛋的做法 咸蛋蒸水蛋怎么做
- 豆豉魚(yú)的做法 怎么做豆豉魚(yú)