1、先將豬肝洗凈，切成柳葉形薄片 ， 在碗內(nèi)用少許醬油、水淀粉漿一下，炒勺上火，放入植物油，大火燒至五成熱，將豬肝推入 ， 劃至新生，待豬肝片挺起飽滿時(shí)撈出 。
【青椒炒豬肝的家常做法】2、勺內(nèi)留有少許底油，加蔥花、蒜泥煸炒一下，再將切成片的青椒放入略炒，放醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、味精，用水淀粉勾薄芡 ， 倒入豬肝 ， 炒勻后淋入少許香油，起勺裝盤，上面撒些胡椒面即成 。
推薦閱讀
- 糖尿病人能吃西紅柿炒雞蛋嗎?
- 番茄炒甜玉米的熱量是多少?
- 蓮花菜炒西紅柿的熱量?
- 藜麥?zhǔn)遣皇且环N炒作
- 西紅柿炒雞蛋血糖高嗎?
- 炒西紅柿熱量?
- 菩提果制造過(guò)程?
- 黃鱔炒蒜苔的做法 黃鱔炒蒜苔怎么做好吃
- 牛肉怎樣炒才嫩公
- 一般炒菜勾芡是怎么弄的