芒果一般直接吃，不要做熟 。芒果可以燉奶，燉蛋 。
芒果燉蛋
材料: 雞蛋一顆，芒果汁半杯，芒果粒
制法:1. 芒果汁如用新鮮芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用．
2.雞蛋打散，加芒果汁拌勻，用篩隔去泡及拌不開的蛋白．
【芒果可以蒸著吃嗎?】3. 把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸籠上，用中慢火蒸四分鐘，打開蓋，加入芒果粒，然后再蓋上鍋蓋一次，約蒸八分鐘便熟.
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