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京包菜炒肉怎么做?

2026-04-05 云知道包菜

調(diào)料
豬肉 (100克)
京包菜 (半個)
蔥半根
姜 2個
蒜三瓣
辣椒三個
冰糖少許
【京包菜炒肉怎么做?】醬油少許
料酒適量
1/準(zhǔn)備輔料
將準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜、辣椒，切好備用。
2/處理肉
將切好的肉放入碗中，后放鹽和料酒腌制十分鐘。
3/處理包菜
將包菜洗凈后，用手撕成片狀。
4/翻炒輔料
起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒 ?？筛鶕?jù)喜好添加適量的冰糖調(diào)味。
5/炒肉
配料炒出香味后將肉下鍋，加少許的醬油調(diào)色。
6/加入包菜繼續(xù)翻炒后出鍋
肉炒熟后放包菜，開大火炒包菜，炒熟后即可裝盤出鍋。