最佳答案準(zhǔn)備食材：地瓜面粉200克、小麥面粉200克 。地瓜面粉和小麥面粉混合 。水燒開后一邊倒水，一邊用筷子攪拌面粉 ， 等到面粉成塊狀以后停止倒水，放到溫度合適，和成面團(tuán)，醒10分鐘 。面團(tuán)揉勻，切大小一樣的劑子，按扁搟圓 。包成自己喜歡的樣子 。蒸布打濕，平鋪鍋簾上 。
【地瓜面包子怎么和面】1、準(zhǔn)備食材：地瓜面粉200克、小麥面粉200克、油、鹽 。
2、地瓜面粉和小麥面粉混合 。
3、水燒開后一邊倒水，一邊用筷子攪拌面粉 ， 等到面粉成塊狀以后停止倒水，放到溫度合適和成面團(tuán)，醒10分鐘 。
4、面團(tuán)揉勻，切大小一樣的劑子，按扁搟圓 。
5、包成自己喜歡的樣子 。
6、蒸布打濕，平鋪鍋簾子上，放入包子 ， 鍋內(nèi)加水，大火蒸10分鐘關(guān)火，燜3分鐘 。
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