中國茶可分為六大類，分別為紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶和白茶 。中國茶的分類，是依據(jù)茶的色澤和加工方法進行分類，不同種類的茶葉，有不同的用途和優(yōu)點，口感也不相同 。
中國茶分類
紅茶沖泡后的茶湯為紅色，紅茶可細分為祁門紅茶、鄭和紅茶、閩紅功夫、滇紅工夫、九曲紅梅、宜紅功夫等 。
綠茶沖泡后的茶湯為綠色，綠茶可細分為西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁等 。
【中國茶分類】 黑茶沖泡后的茶湯為黑色，黑茶可細分為湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等 。
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