【紅茶是熟茶嗎】紅茶是全發(fā)酵茶 ， 紅茶沒有熟茶的叫法，只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法 ， 紅茶是用適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，其中萎凋工序是紅茶初制的重要工藝 ， 因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名為紅茶 。
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