1、五花肉、豆腐干、香菇洗凈切成半厘米見方的小丁 。
2、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入八角炒香 ， 加入五花肉煸炒出油，加入黃醬、甜面醬、清水適量拌勻，小火炸10分鐘 。
3、放入豆腐丁、香菇丁、蔥姜蒜、繼續(xù)炸10分鐘 。
【炸醬面的醬怎么做 炸醬的做法】
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