1.青椒去籽切成細絲,土豆切片,然后切絲,放入清水中浸泡5分鐘,去除淀粉后撈出瀝干水分 。

2.大蒜、姜切末 。

3.鍋中倒入適量油 , 油溫?zé)?成熱,放入蒜末、姜末炒香后,放入青椒絲翻炒1分鐘,加入土豆絲繼續(xù)翻炒1分鐘,然后放入鹽1勺、雞精1勺拌勻即可 。
【土豆的做法 土豆怎么做好吃】

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