紫蘇炒牛肉是一道美味的家常菜，主要的食材是牛肉和紫蘇，牛肉的鮮嫩加上紫蘇的鮮香，讓我們的味蕾享受到了極佳的口感 。
工具/材料牛肉250g、紫蘇200g、辣椒適量、生姜、蒜、鹽、醬油、生抽、麻油、淀粉 。
具體內(nèi)容
- 步驟一：將牛肉沿著自身的紋理切成片，把紫蘇摘下葉子洗凈，辣椒、生姜和蒜切好備用 。
步驟二：用鹽、少許醬油、生抽、麻油和淀粉腌制牛肉，大約腌制20分鐘左右 。
步驟三：鍋內(nèi)倒入油，待到油溫上來后放入生姜、辣椒和蒜 。
步驟四：將輔料的香味炒出來后 ， 再把腌制好的牛肉倒入鍋中翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽和鹽調(diào)味 。
【紫蘇牛肉做法】步驟五：最后將紫蘇葉倒入鍋中 ， 翻炒3~4分鐘即可出鍋，一道鮮香美味的紫蘇牛肉就成功了！
