食材：娃娃菜300克、皮蛋1個(gè)、豬里脊30克、午餐肉20克、胡蘿卜20克、大蒜2瓣、枸杞3克
步驟：
1、娃娃菜洗凈從中間對(duì)半切開、切小條 ， 皮蛋切小塊，豬里脊切片，午餐肉切丁，胡蘿卜切?。?大蒜2瓣切片；
2、鍋中放入適量清水燒開，放入鹽1勺，放入娃娃菜焯熟，撈出放入盤中；
3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入大蒜片、皮蛋塊、豬肉片翻炒幾下后加入適量清水燒開 ， 撇去浮沫，放入午餐肉丁、胡蘿卜丁燒開后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘；
4、放入枸杞3克、胡椒粉1克、鹽1勺、雞精半勺拌勻后淋在娃娃菜上即可 。
【上湯娃娃菜的做法】
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