【青菜是什么菜/?】青菜是一類普通的食蔬，具有纖維質、維生素高、蛋白質較高等特點 。青菜中常見的有白菜、芥菜、茼蒿等，可以煮、蒸、炒等多種烹飪方式，常見的青菜菜肴有酸菜魚、芥菜炒臘肉等，有助于促進營養(yǎng)均衡和健康攝入 。
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