食材：芹菜200克，蒜末1碟 ， 香干3塊
步驟：
【芹菜炒香干的做法】1、大蒜一瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一刀后斜刀切成小塊，香干3塊切成條狀備用 。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生 ， 調(diào)入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻即可 。
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